かにみその栄養

かにみその栄養

かにの「肉」以上に好き嫌いは分かれるものの、好きな人ならかに自体よりも大好きだという「かにみそ」。
かにの体が鮮やかな色をしているのに対して、かにみそは決してキレイな色とは言えませんが、味ではまったく引けをとりません。

 

あっさりとした味が特徴的なかにの肉とは異なり、かにみそを食べると非常に深い味わいを堪能することができます。
酒の肴としても人気があり、かにの肉に比べて「大人の味」であるとも言えますね。
かにみそは適切な量を守って食べれば、若さを保てる食材でもあるのです。